Чехонь в’ялена, розмір 100-200грам, 100-200грамм, вакуум +-1кг

Вузька витягнута чехонь або риба-шабля, як її іноді називають у народі, вважається цінною промисловою рибою. Її смажать, солять, сушать, запікають, роблять котлети та заливне. Але є у чехоні дві істотні недоліки: по-перше, вона досить кістлява, і не кожен прагне ці кісточки з риби витягувати перед приготуванням. А, по-друге, чехонь із усіх коропових риб найшвидше засинає, і свіжий улов її зберігається зовсім недовго. Щоб виловлена чехонь порадувала вас і ваших близьких, зав'яліть її, адже у в'яленому вигляді вона просто неповторна!