Дріжджі Кодзі Ангел (Koji Angel), 500г

Дріжджі Кодзі Ангел призначені для приготування браг без використання ферментів з солоду, крупи, борошна, пшениці та іншого крахмалосодержащего сировини. Дріжджі працюють способом «холодну осахаривание». Це означає, що Вам не доведеться готувати (розварювати) зернову брагу перед постановкою на бродіння - тепер все за вас зроблять дріжджі.

До складу дріжджів входять альфаамілаза, глюкоамілаза і фітоамілаза, що підвищує вміст спирту в бразі.

Переваги дріжджів Кодзі Ангел:

Приготування зернової браги в ємності для бродіння без попереднього затирання (варіння).

Немає необхідності в додатковому дорогому обладнанні для приготування сусла (Затирочний котел, барботер).

Немає необхідності в ферментах - вони вже є в дріжджах.

Економія вашого часу при приготуванні браги.

Висока спіртуозность одержуваної браги. До складу дріжджів вже входять всі поживні речовини для кращого зброджування сусла.

Спосіб застосування дріжджів Кодзі:

Для приготування зернової браги на 25 л нам знадобиться 20 л води, 5 кг солоду (борошна, крупи, зерна), і 50 гр. дріжджів Кодзі (дріжджі беремо з розрахунку 7-10 гр. на 1 кг сировини). У ємність для зброджування заливаємо воду, додаємо сировину (крупу, солод) і розмішуємо. У теплу (кімнатної температури) воду (приблизно 20-25 градусів) додаємо Кодзі. Після утворення піни додаємо дріжджі, розмішуємо і закриваємо ємність для зброджування і ставимо під гідрозатвор. Перші 5 днів 1-2 рази на день відкривати і перемішувати вміст. Повністю брага буде готова через 7-21 днів.

Кодзі ангел - інноваційний дріжджовий продукт в дистиляції, який заощадить Ваш час - тепер Вам не потрібно варити сусло для браги. Все зброджування проходить звичним способом, як звичайні цукрові браги. Асортимент напоїв за допомогою Кодзі Ангел розширюється - можна робити віскі, полугари і інші напої з зерна та крупи. Тепер це стало легше і простіше.

Дріжджі виходять економічними. Однією пачки дріжджів (500 гр.) Вистачить щоб отримати 250-350 літрів браги, з якої можна отримати 60 - 90 літрів готового напою.

Характеристика дріжджів Koji Angel:

Маса нетто: 500 гр.

Вмістом спирту одержуваної браги: 10-14%;

Дозування дріжджів на 1 кг сировини: 6-10 грам;

Однієї упаковки дріжджів досить: на 250-350 літрів браги;

Швидкість бродіння: 1-3 тижні (залежить від зброджуваної сировини);

Виробництво: Китай.