Казан чугунный азиатский с крышкой-сковородой гриль 10 л (KA10-3)

Азиатский чугунный казан - идеальная посуда для приготовления восточных блюд. Но и любые привычные Вам блюда приготовленные в нем будут вкуснее!

Данная модель подходит для приготовления на открытом огне. Казан размещают над костром на специальной подставке или треноге.

Казан жаропрочный и обладает способностью удерживать тепло. В такой посуде блюдо может долго оставаться горячим.

Азиатский казан имеет форму полусферы, без плоского дна. Он оснащен 4 литыми ручками и дужкой для подвеса.

Сферическое дно - это место в котором казан нагревается больше всего, распределяя тепло дальше равномерно по поверхности посуды.

Таким образом для каждого уровня создаются свои идеальные температурные условия для приготовления. 

Чугунный казан устойчив к повреждениям. Можно использовать металлические принадлежности.

Практичным дополнением является чугунная Крышка-сковорода гриль, которая хорошо прилегает к казану, не давая пару возможности выйти наружу.

Это важно для таких процессов как тушение и томление. Влага, испаряющаяся в процессе приготовления, конденсируется на крышке-сковороде и возвращается обратно в блюдо, постоянно увлажняя его. Отдельно ее можно использовать как сковороду гриль. Высокие ребра гриля позволяют готовить продукты на сковороде не погружая их в жир. Сок в процессе приготовления тоже стекает в канавки, испаряется и увлажняет блюдо в процессе приготовления.

Незаменимый помощник для большой компании в походе, на даче и отдыхе на природе.

Казан имеет экологическое натуральное покрытие. Он покрыт слоем запеченного растительного масла.

Поэтому НЕ ТРЕБУЕТ выжаривания с солью! 

Для того чтобы сохранить это покрытие достаточно лишь правильно ухаживать за посудой и при каждом приготовлении добавлять масло.

Узнайте как подготовить новый казан к первому использованию - посмотрите видео-инструкцию.

Шаг 1 - Помойте его в теплой воде с небольшим количеством моющего средства (при необходимости).

Очистите поверхность от остатков пищи с помощью спонжа и щетки. 

Шаг 2 - Просушите казан на костре до полного испарения влаги

Шаг 3 - Добавьте в казан немного масла и смажьте им всю поверхность.

Когда остынет уберите излишки масла салфеткой.

Важным атрибутом является чугунная крышка, которая хорошо прилегает к казану, не давая пару возможности выйти наружу. Это важно для таких процессов как тушение и томление. Влага, испаряющаяся в процессе приготовления, конденсируется на крышке и возвращается обратно в блюдо, постоянно увлажняя его. 

В таком состоянии казан нужно хранить в сухом и хорошо вентилируемом месте.

При бережном уходе чугунная посуда прослужит вам очень долго!