Дрожжи сахарные X-PURE 21.3% (на 100л)

Использование дрожжей Turbo X-Pure 21,3% 100 л – лучший способ получить высокую крепость в больших количествах!

Высокая мощность - Turbo X-Pure - это высококачественные дрожжи для высоких процентных настроек. Благодаря высокой стойкости к спирту, смесь дрожжей и используемого питательного раствора сбраживает до 21,3%!
Для сахарных, фруктовых и зерновых настроек – специально составленная смесь подходит для ферментации различного сырья. Благодаря этим дрожжам вы успешно приготовите зерновые, фруктовые и сахарные напитки.
На 100 л сусла - один пакетик дрожжей Turbo X-Pure такого веса .
Быстрое и эффективное брожение - дрожжи отлично перерабатывают до 36 кг сахара всего за 5-6 дней.
Приятный запах конечного продукта.
Дрожжи Turbo X-Pure 21,3% 100 л — единственные на рынке дрожжи, сбраживающие до 21,3% спирта, и первые на рынке, полностью перерабатывающие 36 кг сахара в 100 л. Чистая мощь и отличное качество! С Turbo X-Pure процесс ферментации совершенен — быстро и эффективно. Этот продукт представляет собой смесь двух сильноалкогольных активных штаммов спиртовых дрожжей и правильно подобранной среды, поддерживающей их развитие. Благодаря Turbo X-Pure вы легко сможете приготовить различные виды начинки: сахарную, фруктовую и злаковую. Преимуществом смеси является также приятный запах конечного продукта.

Одного пакетика дрожжей Turbo X-Pure этого грамма хватает на 100 л закваски, а в зависимости от предполагаемой крепости достаточно добавить от 25 до 36 кг сахара. Чтобы дрожжи показали весь свой потенциал, важно действовать строго по инструкции, указанной на упаковке.

Инструкция по применению:

Выберите вариант брожения (см. таблицу). Насыпьте первую порцию сахара в контейнер для брожения и растворите его в соответствующем количестве теплой воды при температуре около 30⁰C. Затем высыпать все содержимое пакетика и тщательно перемешать. Приготовленный таким образом раствор ферментировать указанное в таблице количество дней (в соответствии с выбранным вариантом) при 20-25⁰С.
Для вариантов II-IV осторожно добавляйте следующие порции сахара через * 24 и ** 48 часов, когда концентрация сахара составит около 10⁰Blg.

Примечание: смесь будет пениться! Рекомендуется использовать реагент для снижения пенообразования, доступный в BROWIN.

Вариант I II III IV
Алкоголь [%] 15 17 19 21,3
Сахар [кг] Порция (I) 25 20 20 20
Порция (II) * - - 8 12 10
Часть (III) ** - - - 6
Вода [л] 85 83 81 78
Дни 5-6 8-10 10-12 12-14
После окончания брожения настройки самоосветляются. Низкая температура способствует осветлению. Для более быстрого уточнения настроек используйте Klarowin Turbo Spirit.

Ингредиенты:
дрожжи, фосфат калия, сульфат магния, карбонат кальция, витамин B1 (тиамина гидрохлорид).

Внимание:
используйте всю упаковку для одной настройки.
После окончания брожения настойки имеют сладкое послевкусие, связанное с глицерином, вырабатываемым дрожжами.