Бентонит для осветления (Грузия), 1 кг

Бентонит для освещения браги и сусла.

Винобент характеризуется чрезвычайно сильным набуханием в воде, а также способностью к обменной реакции, играющей основную роль в процессе «оклейки» вин в результате чего повышается его устойчивость к помутнениям, оно становится стабильным и транспортабельным.
Срок хранения не ограничен.

Применение

В зависимости от освещаемого типа дрожжей и других факторов рекомендованных расход - 30-60г (2-4 ст. л.) на 10л. Срок освещения – 6-24 часа. Рекомендуется освещать охлажденное сусло, так как при этом дрожжи деактивированы и освещение проходить без дополнительных помех. Перед заливкой развести в пол литра воды и размешать до однородной массы, после чего тонкой струйкой залить по всей поверхности сусла, интенсивно перемешать и оставить до полного освещения.

При неполной оклейке или ее отсутствии в первую очередь следует обратить внимание на температуру браги и окружающей среды – чем выше температура, тем хуже процесс. А также не ограничиваться самим бентонитом, в некоторых случаях задействовать более сильные препараты, например двухкомпонентные осветители на основе кремневой золи и хитозана или осветителя тяжелых вин.