Нут (хумус) ядро сушенный 200 г

Способ приготовления: употребляют в качестве вареной каши или в пророщенном состоянии. Для этого заливаем на 4 ну холодной водой, затем сливаем воду и кладем сверху влажное сукно (марлю). Оставляем в теплом месте для проращивания на 8 часов. Пророщенное ядро употребляют как суперфуд, в т.ч. измельчают и добавляют специи. Питательная ценность в 100 г продукта: белки – 20 г; жиры – 4,6 г; углеводы – 50,0 г; калорийность – 358 ккал.