Пробка для брожения – это устройство, используемое в процессе брожения (например, пиво или вино), которое обеспечивает утечку бродильных газов (особенно CO2) из бродильного сосуда, но не позволяет воздуху проникать внутрь из-за возможного бактериального загрязнения.
Пробка для брожения наполовину заполнена водой или другим санитарным раствором. Когда давление газа внутри ферментационного сосуда поднимается выше определенного предела, оно пропитывается через заполнение пробки для ферментации в отдельные пузырьки в окружающую среду. Иногда вместо воды спирт используется для заполнения пробки ферментации во избежание загрязнения закваски при всасывании, например из-за резкого повышения атмосферного давления.
Пластиковые трубки – изготовлены из очень качественного ПВХ пластика, отличаются высокой прочностью. Они имеют большие пузыри, что обеспечивает более медленное испарение воды во время брожения.
Характеристики продукта:
Материал, из которого сделаны трубки, имеет все разрешения на контакт с пищевыми продуктами, сертификат PZH.
Длина: 170 мм
Диаметр – 10 мм
Вес – 20 г.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!