Форма для сыра "Ромашка" средняя изготовлена из пищевого пластика и имеет отверстия для оттока сыворотки по всему периметру, отлично справится с этой задачей. Пластиковая форма прекрасно подходит как для самопрессующихся сыров, так и для тех сортов, которые требуют дополнительной подпрессовки.
Стенки и дно формы имеют перфорацию для оттока лишней сыворотки, в то же время сами отверстия для стекания сыворотки имитируют рисунок настоящей корзины из виноградной лозы (а это материал, из которого изготавливались первые сырные формы). Такой рисунок позволяет сыворотке отклоняться максимально быстро, оставляя ценное сырное зерно внутри формы.
С помощью этой формы вы сможете изготовить творог из 10-20 л молока.
Высота формы составляет 15 см, что очень удобно при изготовлении сыров методом самопрессования. Сырое зерно можно поместить в форму за 1 раз. Итак, у вас получится однородная структура творожной головки, без видимых слоев от повторных укладок сірного зерна.
Основные характеристики:
- верхний диаметр - 17 см.;
- нижний диаметр - 15 см.;
- высота - 15 см.;
- емкость - до 2 кг.;
- материал – пищевой пластик;
- цвет: белый;
- наличие ножек – есть.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!