Амарант - одно из древнейших, если не древнейшее из злаковых растений, известное человечеству. В древней Руси амарант считался растением, дарующим бессмертие, а древние славяне использовали его для приготовления хлеба.
Сегодня очень популярна клетчатка амаранта, которая используется в диетическом питании в качестве дополнительного источника минеральных веществ, белков и клетчатки. Польза амарантового шрота обусловлена, прежде всего, составом продукта, который содержит значительное количество биологически активных соединений. Клетчатка амаранта имеет уникальный биохимический состав: витамины Е, А, В1, В2, В4, С, D, макро- и микроэлементы и другие биологически активные вещества. Регулярное употребление в пищу клетчатки амаранта способствует укреплению иммунитета, эффективному очищению организма от шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов, может принести ощутимую пользу в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Биологическая ценность и питательные свойства шрота амаранта невозможно переоценить, в состав входит сквален, важный биологически активный элемент, который нормализует уровень холестерина, защищает клетки от токсинов, обладает антиоксидантными свойствами.
Израильские и немецкие медики рекомендуют включать амарант в ежедневный рацион для профилактики онкозаболеваний и онкологическим больным, которые проходят курс химиотерапии.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!