Перга с нашей пасеки, которая насчитывает более 200 семей.
Что такое перга?
Если из нектара пчелы делают мед, то с цветочной пыльцы получается перга. Прилетая в улей, пчела приносит на задних лапках шарики цветочной пыльцы. Его также называют пчелиным обножкой. Пчелы утрамбовывают пыльцу в соты и заливают медом. Под влиянием меда и ферментов слюны пчел пыльца начинает бродить. В результате из него образуется совершенно новый продукт, который значительно превосходит пыльцу по полезным свойствам. Пергу еще называют "пчелиным хлебом", поскольку это основной корм для личинок и взрослых пчел.
Но процесс заготовки перги достаточно трудоемкий, да и много не заготовьте, поэтому и цена выше, чем в пыльце и сложнее найти качественную.
Как правильно употреблять пергу?
Все продукты пчеловодства и перга в том числе лучше усваиваются после взаимодействия со слюной, поэтому их необходимо как можно дольше держать во рту, рассасывая, чтобы питательные вещества за своего через слизистую оболочку рта. Нельзя запивать пергу любой жидкостью в течение как минимум 30 мин. Побочных результатов это, конечно, не вызовет, однако значительно уменьшит эффективность ценного продукта и приведет к расходам перги без особой пользы для организма.
Дозировка
Суточная норма рассчитывается в зависимости от веса человека (ребенка) и составляет 70-100 мг на 1 кг массы тела. Данная суточная доза делится на 2-3 приема. Минимальный курс 2 недели, максимальный 2 месяца, а потом делается перерыв 1 месяц.
Например: взрослому с весом 70 кг нужно съесть 5-7 грамм в сутки, это по 1/3 ч.л 3 раза в сутки.
Также можно удобно отмерить нужную дозу по количеству гранул: 1 грамм содержит 7-10 гранул приблизительно.
Хранить пергу нужно в затемненном, сухом и прохладном месте, обязательно в герметичной стеклянной таре (лучше всего при температуре от 0 до 16 градусов Цельсия). Перга, смешанная с натуральным медом, может сохраняться несколько лет, при этом все ее полезные свойства также сохраняются.
