Венчик Часен для чая матча бамбуковый

Венчик Часен для чая матча бамбуковый

Каждый любитель чая матча знает, что для приготовления вкусного напитка важно соблюдение некоторых правил.

Аутентичный бамбуковый венчик является неотъемлемым аксессуаром для приготовления традиционного матча. С помощью него можно легко и быстро взбить порошок и воду до идеальной однородности. В результате матча получается воздушным, без комочков и с высокой пенкой.

Бамбуковый венчик Часен для чая матча сделан вручную из золотистого бамбука. Имеет 80 прочных струн, поэтому универсален для приготовления главных видов напитка: койтя (более крепкого), усутя (более легкого), а также матча-латте.

Уникальная конструкция позволяет равномерно охладить напиток в процессе приготовления. Растворяет порошок равномернее, чем капучинатор или блендер.

Особенности

Оригинальный венчик изготавливается из цельного бруска бамбука трех видов: свежего, обожженного и сушеного. Такой аксессуар использовали в церемониях. Теперь его применяют везде, где готовят матча.

Часен подходит и для новичков, количества зубчиков хватает, чтобы качественно взбить порошок а широкая ручка добавляет комфорта. Между эластичными струнами есть тонкие разрезы, а кончик каждого зубца - закруглен. Так через них проходит воздух и придает напитку легкости. Струны плавно выгнуты, собраны книзу, и закреплены удобной ручкой.

В наборе к часену прилагается специальная подставка для правильного хранения аксессуара - кусанаоши. Она позволяет хранить венчик в вертикальном положении, волосками кверху, чтобы они не деформировались.

Бамбук - абсолютно нейтральный и гипоаллергенный материал. Он не вступает в реакции с матча, поэтому не влияет на его аромат и вкус. Более того, он усиливает вкусовые качества этого чая.

Как взбивать матча венчиком

Просейте через сито порошок матча. Постепенно добавьте горячую воду и взбивайте напиток венчиком, совершая W-образные движения. Желательно не касаться дна чашки. Когда чай станет однородным, без комочков и появится пенка, напиток готов.

Нужен ли уход и частая замена венчика?

Качественный венчик Часен легко прослужит вам несколько лет. Перед использованием рекомендуем замачивать его волоски в теплой воде на 5 мин. Так инструмент напитается влагой и станет эластичнее. Также это убережет его от повреждений. После взбивания венчик нужно тщательно ополоснуть проточной водой, высушить и хранить на подставке.

Используйте традиционные инструменты для приготовления идеального матча с пышной пенкой и наслаждайтесь каждым чаепитием!