Насіння чиа є цінним продуктом завдяки своєму багатому складу, включаючи: Поліненасичені жирні кислоти (Омега-3), білки, дієтичні волокна, антиоксиданти, вітаміни і мінерали (кальцій, фосфор, магній).
Корисні властивості для організму:
Серцево-судинна система: Високий вміст Омега-3 жирних кислот сприяє зниженню рівня холестерину та підтримує здоров'я серцево-судинної системи.
Травлення та керування вагою: Дієтичні волокна в насінні чиа допомагають підтримувати нормальне травлення та створюють відчуття ситості, що може бути корисно при контролі ваги.
Енергетичне збагачення: Насіння чиа багате білками та вуглеводами, надаючи організму енергію та поживні речовини.
Антиоксидантний захист: Антиоксиданти в насінні чиа допомагають захищати клітини від пошкоджень вільними радикалами.
Збалансований вміст мінералів: Кальцій, фосфор та магній сприяють здоров'ю кісток, зубів та нервової системи.
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Калорійність: приблизно 486 кілокалорій (2035 кДж).
Білки: 16,5 р.
Жири: 30,7 р.
Насичені жири: 3,3 г.
Поліненасичені жири: 23,7 г.
Мононенасичені жири: 2,3 г.
Вуглеводи: 42,1 г.
Вміст жирних кислот на 100 г:
Поліненасичені жирні кислоти: приблизно 23,7 г.
Мононенасичені жирні кислоти: приблизно 2,3 г.
Вітаміни та мінерали (у грамах щодо добової норми):
Кальцій: 631 мг (близько 63%).
Фосфор: 1172 мг (близько 117%).
Магній: 335 мг (близько 84%).
Способи застосування:
Сніданки: Посипте насіння чіа по кашах, йогуртах або омлетах для додавання текстури та поживності.
Смузі та коктейлі: Додайте насіння чиа у напої для покращення їх поживної цінності.
Випікання: Використовуйте насіння чиа у складі хліба, кексів або печива.
Напої: Замочуйте насіння чиа у воді чи соку, створюючи освіжаючий напій із нутрієнтами.
Пудинг: Приготуйте чіа-пудинг, з'єднуючи насіння чіа з молоком або рослинним напоєм і додаючи фрукти.
Рекомендовані дози: Рекомендована денна доза насіння чиа може змінюватись в залежності від індивідуальних потреб. Зазвичай, як правило, 1-2 столові ложки на день надають достатню кількість корисних речовин.
Умови та термін зберігання: Зберігайте насіння в сухому та прохолодному місці, переважно в закритій упаковці. Термін придатності зазвичай триває кілька місяців до року. Важливо уникати впливу вологи, щоб зберегти їх текстуру та якість. Купуючи насіння чиа, дотримуйтесь вказівок на упаковці та перевіряйте термін придатності.
