Сковорода London Wok из углеродистой стали с плоским дном 21 см 731W200

London Baby вок 21 см с плоским дном и одной ручкой (маленький вок).
Диаметр: 21 см.
Материал сковороды: Углеродистая сталь 1.5 мм.
Материал ручки: Дерево/сталь.
Производство: Kent, UK.
Вок - малыш 8 дюймов от ТМ "London Wok", самый маленький вок в нашем ассортименте.
Мы гордимся тем, что можем предложить Вам в нашем магазине - London Wok, самые аккуратные традиционные воки.

Эта модель сковороды диаметром 20-21 см имеет плоское (адаптированное) дно. Эта модель настолько мала, что ручка перевешивает, и сковорода не стоит на дне, а клонится в сторону ручки, если вок пуст. Имейте в виду, что данный вок без полезной нагрузки следует держать рукой в процессе нагрева. Также этот вок может использоваться как крупный черпак или небольшая кастрюлька, и даже как посуда для подачи блюд.

Как запустить вок покрытый защитной эмалью? Необходимо обжечь сковороду со всех сторон перед запуском. Инструкции по закалке стальных сковород можно в свободном доступе найти онлайн.
1. Внимательно выбирайте форму дна вока: для газа подойдет любой вариант, а для электрических, керамических, индукционных плит - только плоское дно.
2. Перед первым использованием важно правильно закалить (запустить) вок, процесс, который занимает от 5 до 20 минут, создавая защитный слой, который предотвращает ржавчину, придает в некоторой степени антипригарное покрытие, и улучшает вкусовые качества пищи.
3. Инструкция для первоначального запуска вока идет вместе со сковородой.
4. Для ухода за воком из углеродистой стали следует его промывать только горячей водой без использования моющих средств, тщательно вытирать насухо, прогревать на огне для удаления влаги и наносить тонкий слой растительного масла, чтобы предотвратить ржавчину.
5. Этот традиционный китайский вок требует особого ухода, чтобы сохранять его в хорошем рабочем состоянии и избегать появления ржавчины. Со временем вок приобретает патину, которая делает его натурально антипригарным и усиливает вкус приготовленных блюд.
6. Использование стальных инструментов возможно, но на начальных этапах лучше отдать предпочтение пластиковым или бамбуковым, чтобы не повредить защитный слой.
7. При использовании на индукционной плите, всегда нагревайте вок на низкой или средней настройке плиты, что бы избежать деформации сковороды.