Панська ковбаса сиров'ялена Козацьке подвір'я вакуум 300 г

Така ковбаса в Україні мала назву «пальцем пхана», але сучасне обладнання дає можливість пхати її не пальцем, а за допомогою ковбасного шприца-наповнювача. Решта процесу відповідає старовинному рецепту. Дбайливо нарізане ножем м'ясо та сало, в суміші с запашними спеціями, створює неповторний аромат з українським характером.

Витримана в особливих умовах не менше 1,5 місяців, ковбаса стає ніжною та запашною. Чорний перець горошком розкриває свою пікантність з іншої, невідомої до цього часу сторони. Біла шляхетна цвіль, яка росте на оболонці, додає неповторний смак. Дуже добре смакує з червоним десертним вином.

Склад: м'ясо свинини вищого ґатунку, сало свиняче хребтове, сушена цибуля, чорний перець цілий, часник, кмин.

Вакуумне пакування.