Винные дрожжи Browin Winistart Complex 20г

Винистарт Комплекс рекомендуется для ферментации в мезге, представляя собой уникальное сочетание благородных дрожжей, подобранных питательных веществ, минеральных солей, витаминов и пектоэнзима. Это обеспечивает быстрое брожение, прекрасный букет и поддерживает последующий процесс осветления напитка.

Подходит для: Крыжовника, груши, абрикоса, клубники, злаков, боярышника, яблока, шиповника, белого и черного винограда, ревеня, изюма, вишни, вишни, малины, зеленой и голубой сливы, ежевики, ежевики и белых вин, а также красной смородины, черники, бузины и терновника.

Важные характеристики:

• Упаковка 20 г рассчитана на 10-25 литров напитка.
• Крепость до 17%.
• Температура брожения: 15-30 °C.

Способ применения:

1. Вылейте содержимое пакетика в 100-200 мл кипяченой воды комнатной температуры и настаивайте 15 минут.
2. Поместите фарш в емкость для брожения и залейте небольшим количеством воды (1-2 л на 10 кг фруктов).
3. Убедитесь, что фрукты имеют комнатную температуру, и добавьте гидратированный комплекс Vinistart.
4. Долейте воды до желаемого объема, перемешайте и дайте бродить.
5. Рекомендуемое время брожения в мякоти - 1-2 недели.
6. По истечении времени отожмите жмыхи и оставьте сусло для дальнейшего брожения.

Состав:

• дрожжи Saccharomyces cerevisiae.
• Гидрофосфат диаммония.
• Пектиназа.
• Витамин B1 (тиамина гидрохлорид).
• Эмульгатор: моностеарат сорбитана.

Примечание: Используйте упаковку целиком.