Профессиональная силиконовая форма на 12 ячеек (Ø43 мм) — это универсальный, гибкий и долговечный кондитерский инвентарь для выпечки песочного печенья, пряников, мини-кексов, а также для заморозки, приготовления порционных муссовых десертов, мармелада, суфле, конфет и холодных закусок в сфере HoReCa (рестораны, кондитерские, пекарни, кафе, отели, кейтеринг, профессиональные цеха). Форма позволяет одновременно создавать 12 аккуратных порционных изделий одинаковой формы и размера, а красный пищевой силикон премиального качества гарантирует равномерное пропекание и безупречное извлечение без повреждения деликатной выпечки.
Форма выдерживает экстремальный температурный режим от -40°C до +230°C, что позволяет использовать её как в духовых шкафах, конвекционных печах и пароконвектоматах, так и в морозильных камерах и аппаратах шоковой заморозки. Пищевой силикон полностью гигиеничен, не впитывает жиры, влагу и посторонние запахи, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и легко очищается вручную либо в профессиональных посудомоечных машинах.
Преимущества:
Высококачественный пищевой силикон: гибкий, износостойкий и устойчивый к деформациям материал. Оптимальная конфигурация (12 ячеек, Ø43 мм): идеальное решение для одновременного приготовления порционного песочного печенья, конфет и мини-десертов. Широкий температурный диапазон (от -40°C до +230°C): подходит для выпечки, запекания, заморозки и шоковой заморозки. Отличные антипригарные свойства: готовые изделия легко извлекаются из ячеек без смазывания формы маслом. Простота в уходе и гигиеничность: не впитывает запахи и жир, разрешено мытье в посудомоечной машине.Технические характеристики:
Назначение: форма для выпечки песочного печенья, заморозки, муссовых десертов, кексов и закусок Конфигурация ячеек: 12 ячеек Материал: пищевой силикон Размеры формы: 290×170×16 мм (29×17×1.6 см) Диаметр ячейки: 43 мм (4.3 см) Глубина ячейки: 16 мм (1.6 см) Цвет: красный Вес формы: 100 г (0.100 кг) Температурный режим: от -40°C до +230°C Совместимость с микроволновой печью: нет Мытье в посудомоечной машине: да Количество предметов в комплекте: 1 шт. Упаковка / Коробка: 10 шт. в упаковке / 100 шт. в ящике Логистические данные ящика: масса нетто 10 кг, масса брутто 10.3 кг, объем 0.035 м³ Страна-производитель: Китай Сфера применения: кондитерские, пекарни, рестораны, кафе, отели, кейтеринг
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!