Профессиональная силиконовая форма на 9 ячеек (80×39 мм, глубина 12 мм) — это универсальный, гибкий и долговечный кондитерский инвентарь для приготовления прямоугольных батончиков, шоколадных конфет, мармелада, злаковых и протеиновых снеков, а также для заморозки, выпечки мини-печенья, создания муссовых десертов и холодных закусок в сфере HoReCa (рестораны, кондитерские, пекарни, кафе, отели, фитнес-бары, кейтеринг, профессиональные цеха). Удобный прямоугольный формат ячеек позволяет за один цикл производить 9 аккуратных порционных изделий одинакового размера.
Красный пищевой силикон премиального качества гарантирует равномерное распределение тепла при выпечке и безупречное извлечение готовых или замороженных лакомств без повреждения их деликатной структуры. Форма выдерживает экстремальный температурный режим от -40°C до +230°C, что позволяет использовать её как в духовых шкафах, конвекционных печах и пароконвектоматах, так и в морозильных камерах и аппаратах шоковой заморозки. Пищевой силикон полностью гигиеничен, не впитывает жиры, влагу и посторонние запахи, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и легко очищается вручную либо в профессиональных посудомоечных машинах.
Преимущества:
Высококачественный пищевой силикон: гибкий, износостойкий и устойчивый к деформациям материал. Удобная прямоугольная геометрия (9 ячеек, 80×39×12 мм): идеальное решение для одновременного приготовления батончиков, конфет, мармелада и порционных десертов. Широкий температурный диапазон (от -40°C до +230°C): подходит для выпечки, запекания, заморозки и шоковой заморозки. Отличные антипригарные свойства: готовые изделия легко извлекаются из ячеек без усилий и смазывания формы маслом. Простота в уходе и гигиеничность: не впитывает запахи и жир, разрешено мытье в посудомоечной машине.Технические характеристики:
Назначение: форма для батончиков, конфет, мармелада, шоколада, выпечки, заморозки, муссовых десертов и закусок Конфигурация ячеек: прямоугольные батончики (9 шт.) Материал: пищевой силикон Размеры формы: 290×170×12 мм (29×17×1.2 см) Размер ячейки: 80×39 мм (8×3.9 см) Глубина ячейки: 12 мм (1.2 см) Цвет: красный Вес формы: 100 г (0.100 кг) Температурный режим: от -40°C до +230°C Совместимость с микроволновой печью: нет Мытье в посудомоечной машине: да Количество предметов в комплекте: 1 шт. Упаковка / Коробка: 10 шт. в упаковке / 100 шт. в ящике Логистические данные ящика: масса нетто 10 кг, масса брутто 10.3 кг, объем 0.035 м³ Страна-производитель: Китай Сфера применения: кондитерские, пекарни, фитнес-бари, рестораны, кафе, отели, кейтеринг
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!