Солод ячменный специальный (темный) EBC-50, 1 кг

Солод пивоваренный ячменный специальный (темный) EBC-50, 1 кг

Malteurop - один из ведущих мировых производителей солода, натурального зернового ингредиента. Компания Malteurop начала свою деятельность в Украине в 2002 году и до сих пор является одной из ведущих солодовых компаний страны.

Характеристика:

Применяются для придания пивным напиткам своеобразного оригинального вкуса и аромата. Но одна из главных причин, почему его назвали темным - он способен окрасить пиво в насыщенный цвет от коричневого до практически черного. Цветность - 50 ЕВС

Свойства:

Повышает цветность пива, придавая ему от коричневого до практически черного цвета. Выраженный аромат солода с легкими карамельными нотками.

Использование:

В пивоварении его применяют в умеренном количестве. В основном до 5% засыпи. Дозировка зависит от цветности и ожидаемого результата. Например, для подчеркивания типичного характера крепкого или темного пива, используют до 85%.

Лучше всего он подходит для варки пива Герцен, Праздничного, Домашнего.