Форма для сыра служит для приготовления живого сыра из небольшого количества молока. Полученный сыр в этой форме формуется в красивую компактную головку весом около 300 г, и именно это дает возможность, используя небольшое количество молока в разных формах, приготовить сыры с разными вкусами в однократном процессе ферментации.
Форма имеет форму пирамиды, что позволяет сыру получать уникальную форму и текстуру.
Форма для мягкого сыра выполнена из композитного пластика, экологически чистого и разрешенного для продолжительного контакта с пищевыми продуктами. Эффективный дренаж сырного зерна обеспечивается в форме сетчатой структурой и направленным отводом сыворотки книзу. Сыры, получаемые с помощью такой формы однородны по структуре, плотности и эстетике сырной головы.
Сливочные, рассольные, сыры с плесенью – фейерверк вкусов в небольших головках сыра – гастрономический результат творчества обладателей профессиональных формах для сыра.
Приготовление домашних сыров даст Вам уверенность в качестве деликатесного сыра и позволит готовить необычные блюда на его основе.
Характеристики
Выход сыра из формы: 0.25 - 0.4 кг
Материал: пищевой пластик
Объем 400 мл
Ширина верхней части: 85 мм
Ширина нижней части: 60 мм
Высота: 90 мм
Вес формы: 50 г
Мытье в посудомоечной машине: да
Страна-производитель товара: Украина
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!