Щепа для копчения/гриля Browin 450 г 8 класс ольха

Коптильная щепа из древесины ольхи предназначена для копчения и жарки свинины, говядины, птицы, рыбы, баранины и дичи. Благодаря этой стружке блюда приобретут соответствующий желаемый аромат и вкус, а также привлекательный вишневый цвет. Это трески из натурального дерева ольхи из экологически чистых районов. Они не содержат пропитки и консервантов. Не содержат пильные фракции. Характеризуются оптимальным содержанием воды – менее 11%.

8 класс (средняя фракция) – щепа благодаря размеру (6-8 мм) подходит как для больших, так и для небольших коптилен.
Количества древесной щепы в упаковке (450 г) хватит на несколько часов копчения (в зависимости от используемого оборудования) – не беспокоясь о том, что она закончится во время приготовления любимых блюд.

Преимущества данной щепы оценит каждый любитель вкусных копченостей и блюд на гриле – ее можно использовать как в маленьких, так и в больших коптильнях, а также в комплекте с дымогенератором. Оптимальное содержание воды обеспечивает легкое воспламенение щепы и эффективное дымообразование.

Копчение: В зависимости от типа коптильни, поместите щепки в специально предназначенном для этой цели лоток. Не следует их всыпать непосредственно в источник тепла, так как они сразу же сгорят. Дозировка: 30 г/ кг мяса. Идеально подходят для копчения и жарки птицы, говядины, свинины, баранины, дичи и рыбы.