Плоды финиковой пальмы входят в ежедневный рацион человека. Среди множества культивированных сортов и разновидностей наибольшую популярность получили финики Ялам. Почти черные или фиолетовые плоды формы ротаб имеют небольшую косточку внутри.
Свежие финики Ялам характеризуются нежным ароматом, карамельным вкусом. Размер фруктов составляет 3-4 см. Сладкие и мясистые.
Финики имеют уникальный состав, поэтому за полезными качествами они лидируют среди сухофруктов и могут быть рекомендованы как полезная добавка к рациону и заменитель сладостей и конфет. В них содержатся витамины: РР, В1, В2, В5, В6, Е. Макро- и микроэлементы: калий, железо, кальций, магний, марганец, цинк, бор, кобальт, фтор, селен и другие. Углеводы представлены натуральными сахарами: фруктоза и глюкоза.
Высокое содержание калия делает их полезными при проблемах с сердечно-сосудистой и нервной системами.
Улучшают память, устраняют бессонницу, рекомендованы при умственных и физических нагрузках.
Финики содержат триптофан - аминокислоту, которая синтезируется в гормон радости - эндорфин.
Регулярное употребление есть профилактикой инсульта, инфаркта, стенокардии, атеросклероза, остеохондроза.
