Дрожжи сухие Browin для медовухи 10 г

Активные сухие дрожжи для изготовления 10-25 л медовухи. Они обладают повышенной устойчивостью к высоким концентрациям сахара и спирта, а также характеризуются низким производством короткоцепочечных кислот, сульфитов и ацетальдегида.

Как применять:

1. Дрожжи не нуждаются в предварительном размножении. Взболтайте содержимое пакета в 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 35 °C.
2. Оставьте на 20 минут, после чего налейте в оплетенный бутыль с медовым суслом.
3. Добавьте питательное вещество с витамином B1 в количестве 4,5–11 г на 10–25 л сусла.
4. Для снижения pH рекомендуется добавить регулятор кислотности Acidomix в количестве 18-46 г на 10-25 л сусла.
5. Для повышения кислотности сусла используйте регулятор кислотности Kwasomix в количестве 18-46 г на 10-25 л медового сусла. Оптимальная кислотность в начале брожения: 4-4,5 г/л.