Дрожжи Browin Enovini® OK WHITE снижающие кислотность 7 г (СВ 400380)

Enovini OK WHITE – это сухие винные дрожжи, снижающие кислотность белых фруктовых вин, содержащих яблочную кислоту. Они специально предназначены для яблок и белого винограда.

Благодаря этим дрожжам вы можете приготовить сбалансированное и вкусное вино с мягким вкусом и насыщенным фруктовым букетом. Их понижающие свойства позволяют получать менее сладкие вина (полусладкие и полусухие).

Упаковка рассчитана на 35 л вина с крепостью до 14%.

Рекомендации по применению:

1. Размешайте содержимое пакетика в 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 30 °C.
2. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, затем перелейте в бродильную емкость.
3. Рекомендуемая начальная концентрация сахара: максимум 18 Bg, кислотность: максимум 16 г/л (желательно 12-13 г/л).
4. Проводите брожение при температуре 18–20 °C.
5. Через 5 и 10 дней брожения добавьте еще одну порцию сахара: 50 г/л.

Следуя этим рекомендациям, вы добьетесь наилучшего дрожжевого эффекта.