Хмель Barth Haas Galaxy 182% 2023 5кг

Среди всех ингредиентов для приготовления пива именно хмель стал его символом.
Гранулированный хмель – наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие – герметична вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Галактика (Galaxy) быстро стал наиболее международно признанным австралийским ароматным хмелем. Он завоевал репутацию из-за отчетливо ощутимых ароматов, приносимых к пиву, которые могут варьироваться от маракуи и персика, до чистых цитрусовых, и которые более интенсивны при позднем использовании в пивоварении.

Свойства:

a-18,2%

Хмель Galaxy обладает ярким ароматом с нотами тропических фруктов, таких как манго, лайм и ананас. Этот аромат дополняется вкусом со слабой кислинкой и фруктовой сладостью, что делает его идеальным для производства стилей пива, требующих насыщенного фруктового аромата и вкуса, таких как индийский бледный эль (IPA), пале эль и бельгийские эль.

Использование:

Подходит для стилей: американский эль, индийский пейл эль, пшеничное пиво, бельгийский эль, фруктовое пиво, специальное пиво, пряное, травяное, овощное, пиво, все эли, светлый (пейл) эль.
Galaxy – универсальный хмель и может использоваться практически во всех сортах пива.