Хмель Yakima Chief Mosaic Cryo 20,7% 2022 100г

Хмель Mosaic Cryo 20,7% Yakima Chif, 2022, 100г

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Мозаик (Mosaic) - это сорт хмеля, который был создан в США в 2012 году. Он имеет высокий уровень альфа-кислот, но отличается своим уникальным вкусом и ароматом.

Свойства:

Хмель Мозаик имеет богатый, фруктовый аромат с нотками манго, ананаса, цитрусовых и хвойных нот.

Использование:

Вкус хмеля имеет фруктовые и хвойные нотки, что делает его идеальным для производства IPA (India Pale Ale) и других видов пива, требующих много аромата и вкуса хмеля.