Погружные чиллеры используются при варке пива для быстрого охлаждения сусла после кипячения. Это помогает избежать заражения бактериями и улучшает прозрачность напитка.
Чиллеры могут быть использованы не только при варке пива, но и для охлаждения молока, на производствах и других хозяйственных нуждах. Они имеют простую конструкцию, но при этом очень эффективны.
Чиллер – это охладитель в виде полой трубки, закрученной в спираль. Он имеет входное отверстие с наружной резьбой ¼" для подачи холодной воды и выходное отверстие с наружной резьбой ¼" для отвода нагретой воды. Количество витков чиллера зависит от объема охлаждаемой жидкости. В стандартном варианте чиллер имеет 6 витков, что достаточно для охлаждения жидкости объемом до 40 литров. Она изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 диаметром 12 мм.
Способ использования при варке пива:
За 10 минут до завершения варки сусла окуните чиллер в варочную емкость. Предварительно подключите полиуретановый шланг для подачи воды и шланг для отвода нагретой воды, используя пуш-фитинги с внутренней резьбой ¼". Для герметизации соединений используйте фум-ленту. Шланг вставляется в пуш-фитинг для подключения. с внутренней резьбой и пуш 8 мм. Когда варка завершена, подайте холодную воду через шланг, протекающий через витки чиллера, заберет тепло от сусла. Продолжайте охлаждение до требуемой температуры.
Параметры:
- Диаметр витков: 290 мм;
- Высота витков: 250 мм;
- Общая высота: 450 мм;
- Диаметр трубы: 12 мм;
- Длина трубы: 6 м;
- Резьба на чиллере: наружная ¼";
- Материал: пищевая сталь нержавеющая AISI 304.
Комплектация:
- Погружной чиллер – 1 шт;
- Полиуретановый шланг 8х5 мм – 4 м;
- Пуш-фитинги 8 мм, ¼" внутренняя резьба – 2 шт;
- Фитинг МАМА, 8 мм, резьба 1/2;
- Фум-лента – 1 шт.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!