Щепа Browin для копчения и гриля 450 г, 8 класс, Ольха

Коптильная щепа из древесины ольхи

Коптильная щепа из древесины ольхи предназначена для копчения и жарки свинины, говядины, птицы, рыбы, баранины и дичи. Благодаря этой щепе блюда приобретут соответствующий желаемый аромат и вкус, а также привлекательный вишневый цвет. Это щепа из натурального дерева ольхи, выращенной в экологически чистых районах. Щепка не содержит пропиток и консервантов, а также не содержит пыльных фракций. Она характеризуется оптимальным содержанием воды — менее 11%.

Характеристики:

• Размер фракции: 8 класс (средняя фракция), 6-8 мм
• Вес упаковки: 450 г
• Продолжительность копчения: упаковки хватает на несколько часов копчения в зависимости от используемого оборудования
• Подходит для: копчения в маленьких и больших коптильнях, а также для использования с дымогенератором
• Оптимальное содержание воды: менее 11%, что обеспечивает легкое воспламенение и эффективное дымообразование

Инструкция по применению:

• Поместите щепки в лоток, предназначенный для копчения, в зависимости от типа коптильни. Не следует всыпать их непосредственно в источник тепла, так как они сразу сгорят.
• Дозировка: 30 г на 1 кг мяса.
• Идеально подходят для копчения и жарки птицы, говядины, свинины, баранины, дичи и рыбы.