Кокосовая паста (манна) Aumi, 190 г (12700321)

Натуральная кокосовая паста AUMi производится на специально разработанной нами мельнице на низких оборотах при температуре, не превышающей 48°C. Для её изготовления используется сушеная кокосовая мякоть высшего сорта с максимальной жирностью 65%. В отличие от кокосового масла, паста содержит не только масло, но и всю клетчатку, белки, углеводы, минералы и витамины.

Отличная основа для приготовления кокосового молока, смузи, шейков или восточных супов. Также может использоваться в кремах, десертах и выпечке.

Поскольку кокосовая манна на 65% состоит из кокосового масла, она также застывает при температуре ниже 25°C. Чтобы паста стала жидкой, её необходимо подогреть до температуры около 29°C. Это легко сделать, если опустить баночку в ёмкость с тёплой водой или оставить на некоторое время рядом с плитой. Оптимальная температура для мягкой консистенции — около 24–25°C.

Пищевая ценность кокосовой пасты (на 100 грамм):

• Калории: 655 ккал
• Белки: 7,2 г
• Жиры: 66,1 г
  • из них насыщенные жиры: 58,4 г
• Углеводы: 7,7 г
  • из них сахара: 7,7 г

Польза кокосовой пасты:

1. Здоровье кожи: Антиоксиданты и полезные жиры поддерживают увлажнение и улучшают состояние кожи.
2. Здоровье сердца: Насыщенные жиры могут способствовать повышению уровня "хорошего" холестерина (HDL).
3. Поддержка иммунной системы: Лауриновая кислота и антиоксиданты укрепляют иммунитет и помогают бороться с инфекциями.
4. Энергия и насыщение: Высокая калорийность и содержание жиров обеспечивают продолжительное чувство сытости и приток энергии.