Паста из семян кунжута, тахини Aumi, 300 г (13193864)

Тахини производится по аутентичной технологии из ценнейшего африканского сорта кунжута Humera из Эфиопии. Именно такую тахини предпочитают искушённые потребители в Израиле, Греции и странах Востока. Она значительно вкуснее, чем горькие аналоги из индийского кунжута, которые представлены на рынке.

Паста из кунжутных семян идеально подходит для приготовления хумуса, а также как полезный перекус — как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к сырам и салатам. Соус на основе тахини является обязательным компонентом ближневосточной и средиземноморской кухни — им поливают фалафель и шаурму. В сочетании с финиковым сиропом (который тоже есть в нашем ассортименте), мёдом или кленовым сиропом кунжутная паста превращается в изысканное восточное лакомство.

Состав: 100% очищенные семена кунжута.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 605 ккал
• Белки: 20,8 г
• Жиры: 52,1 г
  • из них насыщенные: 7 г
• Углеводы: 13,1 г
  • сахара: 2,1 г

Полезные и лечебные свойства тахини:

• Богатое содержание кальция: способствует укреплению костей и зубов.
• Антиоксидантные свойства: благодаря сезамолину и другим антиоксидантам, помогает защищать клетки от окислительного стресса.
• Полезные жиры: содержит много моно- и полиненасыщенных жирных кислот, поддерживающих здоровье сердца и сосудов.
• Витамины и микроэлементы: источник витаминов группы B, E, магния, железа, цинка — способствует общему укреплению организма.
• Снижение уровня холестерина: может способствовать снижению «плохого» холестерина (LDL).
• Улучшение пищеварения: клетчатка помогает нормализовать работу ЖКТ.
• Противовоспалительное действие: может быть полезной при хронических воспалительных заболеваниях.