Дрожжи COOBRA для виски WHISKY YEAST 72 г

Дрожжи для виски Coobra Whisky, 72 г

Coobra Whisky — это дрожжи, которые используются многими шотландскими заводами для производства виски. Эти дрожжи создают типичный характерный вкус виски или бурбона, придавая напитку особую насыщенность и глубину.

Дрожжи используются с суслом, приготовленным из зерна, кукурузы, крахмала, муки и других ингредиентов. Они включают фермент амилоглюкозидазу, который способствует ускорению ферментации и улучшению качества конечного продукта.

Применение:

• Высыпьте содержимое пакетика на поверхность сусла с температурой 20-25°C и подождите 20 минут.
• Закройте крышку и установите гидрозатвор.
• Ферментация длится от 3 до 6 дней (в зависимости от используемого сырья и температуры окружающей среды).
• Упаковка рассчитана на 25-30 литров сусла.
• Наилучшие результаты достигаются при использовании пророщенного зерна, хотя это не обязательно.

Состав:

• Дрожжи
• Питательные вещества
• Фермент амилоглюкозидаза
• Витамины и микроэлементы

Характеристики:

• Вес упаковки: 72 г
• Объем сусла: 25-30 л
• Температура ферментации: 20-25°C
• Продолжительность ферментации: 3-6 дней