Псиліум лушпіння насіння подорожника Індія 200 г

Псиліум — це натуральний харчовий продукт, отриманий із насіння рослини Plantago ovata, яка належить до сімейства подорожникових. Візуально псиліум виглядає як лушпиння або порошок світлого кольору. Він не має особливого характерного аромату та смаку.

Псиліум має безліч корисних властивостей для організму. Серед них можна виділити найважливіші:

• Псиліум містить високу кількість розчинної клітковини, яка допомагає підтримувати здоров’я травної системи.
• Завдяки своїй здатності знижувати рівень холестерину в крові, псиліум може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
• Псиліум допомагає регулювати рівень глюкози в крові, що особливо корисно для людей з діабетом.
• Клітковина псиліуму слугує живильним середовищем для корисних бактерій у кишечнику, сприяючи підтримці здорового мікробіома.

Псиліум використовують при запорах, діареї, як засіб для схуднення та виведення шкдливих речовин і токсинів із організму. Псиліум, після розчинення у воді, суттєво уповільнює перетравлення та всмоктування вуглеводів та жирів, знижуючи цим секрецію інсуліну в організмі.

Також цей харчовий продукт використовують у випічці та стравах. Його додають до випічки (особливо в безглютенових та веганських рецептах) для поліпшення текстури та утримання вологи. Можна сказати, що він грає роль клейковини, яка тримає будь-яке тісто купи, навіть якщо воно складається буквально з двох інгредієнтів. А ще псиліум використовують як загущувач у різних супах та соусах.

Харчова та поживна цінність на 100 г:

Білки – 2,9 г

Жири – 0,1 г

Вуглеводи - 7,3г

Клітковина – 85 г

42 ккал

Без ГМО

Без Глютену