Кокосове молоко - солодкий харчовий продукт.
Кокосове молоко користується широкою популярністю в різних країнах світу. Більшою мірою завдяки тому, що кокос і кокосове молоко мають масу корисних властивостей.
По-перше, в кокосовому молоці входять такі поживні елементи, як натуральна клітковина, вуглеводи, білки і жири (до 65%), антиоксиданти і мінерали, вітаміни, мінеральні солі і так далі.
По-друге, кокосове молоко позитивно позначається на функцію нашої серцево-судинної системи. Регулярне вживання кокосового молока допомагає відновити якість крові і нормалізувати кровообіг, знизити рівень холестерину в крові, запобігти атеросклерозу і різні захворювання серця.
По-третє, що містяться в кокосовому молоці жири стимулюють обмін речовин і відновлюють функції життєво важливих органів і систем в людському організмі. Аромат кокосового горіха і молока має властивість притупляти почуття голоду і пригнічувати апетит, що дуже важливо, якщо Ви вирішили скинути зайву вагу. Причому жири кокосового молока не відкладаються в організмі, а відразу ж переробляються в енергію. Крім того, кокосове молоко, завдяки своїм антибактеріальним властивостям, найкращим чином впливає на мікрофлору шлунка.
Кокосове молоко - молочно-біла непрозора рідина, що виробляється з м'якоті дозрілого кокосового горіха . Непрозорість і насичений смак кокосового молока обумовлені високим вмістом олії, більшість якої - насичені жири.
Як на смак кокосове молоко?Кокосове молоко - продукт із досить екзотичним смаком. Воно злегка жирне, солодкувате, ароматне
Чому кокосове молоко краще за звичайне?
Переваги кокосового молока: Найкорисніше серед усіх рослинних конкурентів має і максимальну жирність - 30%. Але турбуватися нема про що: ці жири - швидкозасвоювані і рівень холестерину не підвищують .
Зазвичай кокосове молоко Aroy-D використовується для приготування десертів і концентрованих соусів. Також використовується для супів та іншої кулінарії. Дуже добре поєднується зі стравами з м'яса і риби.
Як і інші рослинні замінники натурального продукту, кокосове молоко можна додавати до кави .
