Тигровая черная креветка (лат. Penaeus monodon) – представитель отряда десятиногих раков, ближайшими родственниками которых являются крабы. «Тигровой» ее назвали за характерные полоски на панцире, а «черной» за то, что эти полоски черные. Они чередуются с белыми на спине, а на брюхе окрас становится другим – желто-синим или желто-черным.
Приготовить тигровых черных креветок не сложно. Их можно варить, жарить и запекать. Они станут отличным добавлением к первым блюдам, салатам, гарнирам вроде риса или макарон, начинкой для пиццы или пирога. Много рецептов с креветками есть в азиатской кухне, где их готовят с различными, в том числе очень острыми соусами, добавляют в традиционные японские блюда – суши и роллы. А если вы хотите удивить своих гостей на пикнике – приготовьте тигровых креветок целиком на гриле.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!