Сибас, которого еще называют морской волк или лаврак обыкновенный (Dicentrarchus labrax) – хищник, распространенный в Атлантическом океане, встречается в Черном и Средиземном морях.
Очень вкусная и полезная белая рыба премиум класса – это сибас, в мясе которой кости почти отсутствуют. Интересно, что по вкусу сибас напоминает дорадо, поэтому в большинстве рецептов эти рыбы взаимозаменяемы. Сибас – источник полезных веществ и замечательный диетический продукт. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, вкусные и изящные блюда из этой рыбки займут достойное место в вашем меню. Сибас жарят и варят, тушат и готовят на огне – все способы приготовления для него хороши.
Наибольшая польза от рыбы сибаса состоит в том, что она содержит большое количество Омега-3 жирных кислот, которые являются мощными антиоксидантами. Также, имеются: • витамины А, Е, D, К; • фосфор, йод, кальций, калий и др. Эти полезные вещества, попадая организм человека, предотвращают возникновение заболеваний щитовидной железы, сердца, сосудов, нервной системы и опорно-двигательного аппарата.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!