VEGEMITE (Веджимайт) - Намазка на хлеб с витаминами B1, B2, B3, B9 - Паста из дрожжевого экстракта, 220 г (Австралия), Веганский, Халяль и Кошер

Намазка на хлеб с витаминами B1, B2, B3, B9 — Паста из дрожжевого экстракта VEGEMITE (Веджимайт), 220 г (Австралия)

Vegemite — дрожжевая паста 220 г (Австралия). Утро в Австралии начинается именно с этого вкуса — с 1923 года. Теперь легендарный вкус доступен и в Украине.

Что такое Vegemite?

Vegemite — культовая австралийская дрожжевая паста с насыщенным солоновато-пряным вкусом и характерной нотой умами. Изготавливается из экстракта пивных дрожжей — природного источника витаминов группы B. Этот вкус легко узнаваем и вызывает сильные эмоции: его либо обожают, либо никогда не забывают.

Продукт стал символом австралийского завтрака. Его намазывают на тосты, добавляют в супы, каши, соусы, используют в закусках, выпечке и блюдах с насыщенным вкусом.

“You either love it or hate it.” — «Его либо любишь, либо ненавидишь».

Вкус, аромат и текстура

• Цвет: тёмно-коричневый, густой, с глянцем
• Аромат: дрожжевой, насыщенный, с овощными и пряными нотками
• Вкус: солёный, с лёгкой горчинкой и глубиной умами
• Послевкусие: длительное, характерно дрожжевое

Как производят Vegemite?

• Ферментация: используются пивные дрожжи после пивоварения
• Экстракция: получается паста, богатая витаминами и белком
• Добавление: соль, солодовый экстракт, карамельный краситель, натуральные ароматизаторы и витамины
• Фасовка: готовый продукт разливается на заводе в Порт-Мельбурне (Австралия)

Состав

• Экстракт дрожжей (из ячменя и пшеницы)
• Соль
• Минеральная соль (хлорид калия)
• Солодовый экстракт (ячмень)
• Краситель (Карамель III)
• Натуральные ароматизаторы
• Витамины: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B9 (фолиевая кислота)

Польза

Vegemite содержит витамины группы B, которые:

• Поддерживают работу нервной системы
• Способствуют энергетическому обмену
• Улучшают концентрацию внимания
• Полезны для кожи, крови и иммунитета

Также паста содержит калий, магний, фосфор, железо, цинк и селен.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калорийность: 174 ккал (729 кДж)
• Белки: 25,9 г
• Жиры: менее 1 г
• Углеводы: 11,1 г (сахара — 2,4 г)
• Клетчатка: 8,4 г
• Натрий: 3300 мг
• Витамины: B1 — 11 мг, B2 — 8,6 мг, B3 — 50 мг, B9 — 2000 мкг

Кому подходит?

• ✅ Веганам и вегетарианцам (сертификат Vegan Australia)
• ✅ Тем, кто придерживается Halal (сертификат Halal Certification Authority)
• ✅ Тем, кто соблюдает требования Kosher (сертификат Kosher Australia)
• ✅ Для функционального и сбалансированного питания
• ✅ Для тех, кто ищет природный источник витаминов группы B

Как употреблять?

Важно: паста очень концентрированная — используйте тонким слоем.

• На тост с сливочным маслом
• В каши, супы, овощные рагу
• В соусы, пасту, запеканки
• В сэндвичи, выпечку, закуски

Примеры блюд

• ? Тост с авокадо, лимоном и Vegemite
• ? Болоньезе с умами-вкусом
• ? Паста с томатами и шпинатом
• ? Сырные маффины
• ? Овощной суп с глубоким вкусом

История продукта

Vegemite появился в Австралии в 1923 году. Его создал доктор Сирил Каллистер как местную альтернативу Marmite. Изначально продукт принимали с осторожностью, но после поддержки со стороны врачей и армии он стал частью ежедневного рациона. В 1950-х годах Vegemite обрёл популярность благодаря песне “Happy Little Vegemites”, а в 2016 году улицу возле завода официально назвали Vegemite Way.

Характеристики товара

Параметр	Значение
Тип продукта	Натуральная дрожжевая паста / приправа
Объём	220 г
Состав	Дрожжевой экстракт, соль, солодовый экстракт, карамельный краситель, витамины B1–B9
Страна производства	Австралия
Упаковка	Стеклянная банка с крышкой
Сертификация	Vegan / Halal (HCA) / Kosher Australia
Условия хранения	Хранить в сухом, прохладном месте. После открытия — плотно закрывать
Срок годности	См. на упаковке