Фисташковая паста Cresco, Италия, 3 кг

Фисташковая паста — это удобный полупродукт, широко применяемый в кондитерском производстве. Используется для приготовления кремов, начинок, глазури, нуги, десертов и других элитных изделий. Придаёт готовой продукции утончённый фисташковый вкус и может использоваться как натуральный краситель в белой глазури.

Назначение:
Для производства мороженого, десертов, тортов, кремов и других сладких продуктов.

Органолептические свойства:
Густая пастообразная масса с натуральным ароматом и вкусом фисташковых орехов.

Состав:
Сахар, фисташковый орех (30%), соевое масло, соевая мука, лактоза, молочный белок, эмульгатор (соевый лецитин), гидрогенизированные растительные масла, ароматизатор, красители: E141ii, E133, E102.
Содержит красители, которые могут оказывать негативное влияние на активность и внимание детей.

Аллергены:
Орехи, соя, молоко и продукты их переработки. Может содержать следы арахиса, злаков, яиц.

Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Добавлять 80–100 г пасты на 1 кг массы.