Олія білокунжутна сиродавлена ОЛІЯ.СОМ кошерна холодного віджиму 250 мл

Вживання кошерної кунжутної олії обчислюється вже тисячоліттями. Вона дуже популярна у східних країнах, і цьому є багато причин. Завдяки тонкому горіховому аромату й смаку з легкою гірчинкою, олія використовується для доповнення найрізноманітніших страв, а її терапевтичні особливості вражають!

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА:

Виробник забезпечує контроль на кожному етапі виробництва олії: від перевірки сировини до пакування готової продукції. Постачальники сировини проходять суворий контроль якості, включно з тестуванням зразків та аналізом супровідної документації відповідно до міжнародних санітарних норм.

Виробництво. Для отримання свіжої сиродавленої олії використовуються механічні маслопреси та сертифіковані капролонові діжки. Холодний віджим за ремісничим методом дає змогу зберегти максимум вітамінів і поживних речовин. Після пресування олію відстоюють природним чином у скляній тарі в темному місці протягом 12 годин. Завдяки цьому осідають дрібні залишки насіння, а олія стає прозорою і довше зберігає свої корисні властивості.

Кошерність. Під час виготовлення олії Виробник дотримується норм та правил, що висуваються для отримання кошерного (парве, не для Песах) продукту. Це підтверджено офіційним Свідоцтвом Українського комітету з кашруту від 15.09.2024 р.

Розфасовка. Відстояну олію фасують у скляні пляшки об'ємом 250 мл із темно-зеленого скла, оснащені корком із дозатором, що забезпечує зручність використання. Готова до відправки.

ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

Перед використанням пляшку бажано злегка збовтати (за наявності природного осаду). Після відкриття пляшки олію слід щільно закривати, щоб уникнути контакту з повітрям — це запобігає окисленню.

Для вагітних: рекомендується як джерело необхідних поживних речовин, але надмірне вживання може призвести до викидня або ж народження дитини з гіпокальціємією. Може застосовуватися зовнішньо від розтяжок.

Для дітей: давати з обережністю після 1 року.

Зберігання: під час виробництва сиродавленої олії Виробник не використовує консерванти й термічна обробка. Рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику (+4°С до +8°С). Для кулінарних цілей — до 180 днів у темному прохолодному місці.

Добова норма: до 1 ч.л. на день. В 1 ст. л. (15 мл) на день міститься добова норма Омега-6 приблизно 65-70% для дорослої людини.

Олія вважається гіпоалергенною, проте індивідуальна реакція організму не виключена.

ПРОТИПОКАЗАННЯ

Не вживати при індивідуальній непереносимості. Перед першим вживанням бажано провести перевірку на можливі алергічні реакції.

Не рекомендується приймати багату на кальцій олію одночасно з аспірином і продуктами, що містять щавлеву кислоту (помідорами, огірками, шпинатом), щоб уникнути формування каменів у нирках.

Олія протипоказана при наступних недугах:

підвищена кислотність;

підвищене зсідання крові, схильність до утворення тромбів;

хвороби нирок;

варикозне розширення вен.

КОРИСНИЙ СКЛАД

Ненасичені жирні кислоти: Лінолева (омега-6) 40-50%, Олеїнова (омега-9) 33-44%;

Насичені жирні кислоти: Пальмітинова 7-10%, Стеаринова 4-6%;

Вітаміни: Е (γ-токоферол) 52–99 мг/100 г (що еквівалентно ~1-2 мг α-токоферолу), К (К1) 10-15 мкг/100 г;

Мінерали та мікроелементи: Насіння білого кунжуту дуже багате на кальцій, калій, магній, фосфор, цинк, залізо та інші елементи, але сама олія не є істотним джерелом мінералів. Мінеральні речовини залишаються переважно в макусі (тверді залишки насіння після віджиму);

Корисні сполуки: Фітостероли (β-ситостерол) 260–1170 мг/100 г.

Харчова цінність (на 100 мл):

ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛІНАРІЇ

Олія кунжуту – інгредієнт багатьох соусів і східних страв. Прекрасно поєднується з локшиною вок, овочами гриль, різними салатами та кашами (особливо в тандемі з бальзамічним оцтом і соєвим соусом). Спробуйте на тості з гарячим козячим сиром!

При виготовленні корисних домашніх солодощів надає їм особливого тонкого аромату.

У теплі страви рекомендується додавати в кінці, щоб олія не піддавалась нагріванню. Перед вживанням у їжу рекомендується збовтати.

Точка димлення приблизно 177 ºC.

Увага: ця сиродавлена олія обмежено підходить для смаження (лише для тушкування або дуже короткотривалого нагрівання). При нагріванні швидко втрачає корисні властивості

ЗАСТОСУВАННЯ У КОСМЕТОЛОГІЇ

Комедогенність: 2 (підходить для всіх типів шкіри, крім жирної).

Для шкіри: використовуйте для пом'якшення обвітрених губ та огрубілих стоп. Додавайте кілька крапель у косметичні маски для сухої, в'янучої, нормальної шкіри. Застосовуйте для заспокоєння подразнень і обгорання.

Для нігтів: змащуйте нігтьову пластину та кутикули, щоб уникнути тріщин і ламкості.

Для волосся: захищайте волосся від сухості, додаючи кілька крапель олії в ополіскувач (особливо рекомендується при користуванні жорсткою водою). Наносьте на сухі кінчики.

Помітний косметичний ефект спостерігається при регулярному внутрішньому вживанні.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ (Застосування для оздоровлення)

Свіжа кунжутна олія справляє численні благотворні ефекти на організм.

Кровоносна система. Підвищення зсідання крові й еластичності кровоносних судин, користь для серця.

Нервова система. Покращення роботи мозку, боротьба з "туманом" в голові.

Опорно-рухова система. Профілактика та полегшення симптомів при артриті, остеохондрозі, ревматизмі.

Травна система. Полегшення стану при кишкових коліках і закрепах, детоксикація організму. Зміцнення зубів і ясен. Стимулювання утворення жовчі.

Статева система. Стимуляція припливу крові до органів малого тазу, підвищення сексуального бажання (ефект афродізіака). Профілактика мастопатії у жінок.

Ендокринна система. Профілактика хвороб щитовидної залози.

Зазначені властивості є профілактичними і не замінюють лікування, призначеного лікарем.

Важливо пам’ятати, що сиродавлена олія не є лікарським засобом і може слугувати лише додатковою підтримкою здорового способу життя. При виникненні сумнівів чи побічних ефектів слід проконсультуватися з лікарем або фахівцем (дієтологом, нутриціологом, терапевтом).