Лён – однолетнее растение семейства леновых.
Одна из самых старых и распространенных сельскохозяйственных технических культур мира, также широко известная как лекарственное растение.
Еще в античные времена из Средиземноморья это растение распространилось по всей Европе, а затем с европейскими колонистами попало в Северную Америку, а также в Северной Америке. лен – традиционная лубяная техническая культура.
Это растение было известно людям еще с каменного века: его остатки найдены в древнейших свайных зданиях на швейцарских озерах; льняные ткани носили в Ассирии и Вавилонии;
Лен в Украине используется издавна, особенно на Полесье. Обрабатывали лен на пряжу, ткали полотно и шили из него рубашки.
Семена льна – ценное лекарственное сырье. Его собирают после полного созревания и сушат на температуре < 45°С.
Семена содержат слизистые вещества (около 12%), пектин, жирное масло (30-40%), составленное из глицеридов линоловатой (35-40%), линоленовой (25-35%), олеиновой (15-20%), пальмитиновой и стеалиновой. (1,5%), энзим линамараза, протеины (< 20-25%), сахара, каротин и т.д.
Семена оказывают лаксативное (очистительное), муцилагинозное (разжижающее секреты) и противовоспалительное действие. Советуют его при запорах — увеличивает объем каловой массы и таким образом действует очистительно при атонии толстых кишок и ожирении. и кишечника, предостерегая их от раздражения. Это особенно важно при язве желудка, сопровождающегося гиперсекрецией.
Вытяжки из семян — холодные и теплые — полезны при воспалительных заболеваниях дыхательных путей (сухой кашель, катар бронхов), заболевании мочевых путей (воспаление и камни в мочевом пузыре и почках). масла выделяют линетол, содержащий большое количество ненасыщенных жирных кислот — олеиновую, линоловую, линоленовую, которые снижают уровень холестерина в крови и являются хорошим средством для лечения атеросклероза.
В народной медицине семена льна употребляются и при гиперациде, хриплом голосе, воспалении простаты, камнях в желчном пузыре, диабете и т.д.
Льняное масло является одним из старейших продуктов и имеет высокое содержание омега-3-линоленовой кислоты, которое все больше применяют как ценную пищевую добавку.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!