Мед різнотрав'я – продукт унікальний: до його складу входить сотні найрізноманітніших корисних компонентів, тому можна сказати що це один із найкращих сортів. Для його офіційної характеристики був підібраний термін «поліфлорний», тобто включає багато квітів, а в народі його називають створеним з різнотрав'я.
Колір меду варіюється від світло-бурштинового до світло-коричневого (залежно від видів трав, а відповідно і нектару лугових квітів). Цей мед має кремоподібну структуру і має тонкий квітковий аромат. Квітковий мед має дуже малий термін кристалізації, і вже через три тижні після збирання він перетворюється на густу дрібнозернисту масу.
Мед з різнотрав'я це прекрасний загально зміцнювальний засіб, проте головною його особливістю є здатність стимулювати мозкову діяльність та швидко відновити організм після нервного напруження. Також цей вид меду має яскраво виражену бактерицидну дію, а отже може застосовуватися для лікування різних шкірних захворювань.
До складу меду входять: глюкоза, фруктоза та сахароза. Мед насичений витаминами (А, В1, В2, В3, В5, В6, В12, Н, С, РР, К, Е, каротин, пантотенової та фолієвої кислоти), містить велику кількість мікроелементів
