Турбо-дрожжи DoubleSnake Whisky Turbo, 70 г

Эти дрожжи специально разработаны для ферментации сусла из зерновых, солода или безхмелевого солодового экстракта. Они дают интенсивную, но чистую ферментацию с хлебным ароматом и без избыточного пенообразования. Подходят как для сахарной, так и для зерновой браги при производстве виски.

Преимущества:

• Подходят для солода, злаков и сахарных браг
• Алкоголь до 14–15 % за 5–8 дней
• Минимум побочных примесей и сивушных масел
• Приятный хлебный запах во время брожения
• Активная, но контролируемая ферментация
• Один пакет — на 6–7 кг сахара или 2 кг солодового экстракта + 5,5 кг сахара

Инструкция по применению:

1. Залейте в ферментер 21 л воды (30–35 °C)
2. Добавьте 7 кг сахара или 2 кг солодового экстракта с 5,5 кг сахара
3. Перемешайте до полного растворения
4. Посыпьте дрожжи по поверхности, через 10 минут перемешайте
5. Брожение: 22–28 °C (макс. 35 °C), до 7 суток