Дрожжи спиртовые Ангел Кодзи 500 г 2шт

Спиртовые дрожжи Ангел Кодзи (Angel Koji) – это инновационный продукт для домашнего самогоноварения, который упрощает приготовление зерновых браг. Благодаря уникальной смеси специально селекционированной плесени, ферментов (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза) и высококачественных спиртовых дрожжей, Ангел Кодзи обеспечивают процесс "холодного осахаривания". Это позволяет исключить сложные этапы разваривания и осахаривания сырья, делая процесс доступным даже для новичков.

Преимущества:

Простота использования: Не требует предварительной обработки (варки) крахмалосодержащего сырья – достаточно смешать с водой и дрожжами.

Универсальность: Подходит для приготовления браг из различных видов сырья: риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, муки, картофеля и других крахмалосодержащих продуктов.

Высокая спиртуозность: Обеспечивает крепость браги до 10-14%, а при добавлении сахара – до 19%.

Экономичность: Одной упаковки (500 г) хватает на приготовление 250-350 литров браги, из которой можно получить 60-90 литров готового напитка.

Экономия времени: Процесс брожения занимает 1-3 недели в зависимости от сырья и условий.

Безопасность и качество: Произведено в Китае с использованием проверенных штаммов дрожжей и ферментов.

Характеристики:

Масса нетто: 500 г

Состав: Спиртовые дрожжи, ферменты (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза), плесневой грибок Rhizopus

Дозировка: 6-10 г на 1 кг сырья

Спиртуозность браги: 10-14% (до 19% с добавлением сахара)

Скорость брожения: 7-21 день

Срок годности: 24 месяца (вскрытую упаковку хранить в холодильнике при 0-4°C не более 3 месяцев)

Условия хранения: Температура 0-24°C, в сухом месте

Способ применения:

Залейте в бродильную емкость 4-5 литров воды (30-35°C) на 1 кг сырья (крупа, мука, солод).

Разведите 6-9 г дрожжей на 1 кг сырья в 200-250 мл теплой воды (35°C), дайте настояться 5-10 минут до появления пены.

Влейте раствор дрожжей в сусло, перемешайте и установите гидрозатвор.

Первые 5 дней перемешивайте сусло 1-2 раза в день.

Поддерживайте температуру брожения 22-36°C. Брага будет готова через 7-21 день.