Базилик малинка – это идеальный набор для создания вкусных и ароматных коктейлей с оригинальным фруктово-травяным профилем. Сочетание базилика и малины дает напитку легкость и свежесть, а лимонная цедра и изюм добавляют яркую кислинку и мягкую сладость. Дополнительно, дрожжи способствуют ферментации, придавая коктейлю особый характер.
Этот набор позволит приготовить коктейль, который будет отлично смаковать как в летние вечера, так и на торжествах.
Состав
Изюм, цедра лимона, трава базилика, листья малины, дрожжи.
Рецепт приготовления
Содержимое пакета залить 1,5 литрами кипятка.
Дать настояться в течение 2 часов. Разбавить холодной водой до 3-х литров. Остудить, чтобы температура настоя была выше 30.
Добавить 250 г сахара, хорошо размешать и внести дрожжи из малого пакета.
Оставить на брожение в емкости с неплотно закрытой крышкой или гидрозатвором на 72 часа (3 дня). В процессе брожения будет выделяться углекислый газ и возможное образование пены, поэтому лучше взять емкость большего объема (4-5 литров).
Отфильтровать напиток. Для этого лучше сначала охладить в холодильнике в течение 6-12 часов и аккуратно слить из осадка с помощью тонкого шланга. Чем прозрачнее будет напиток, тем вкуснее получится результат.
Добавить 50 г сахара, размешать.
Разлить по бутылкам (ПЭТ с плотно закручивающейся пробкой или стеклянные с бугельной пробкой). Поставить при комнатной температуре на 24 часа.
Убрать в холодное место 5-10 градусов, для созревания на 7-11 дней.
Коктейль готов к употреблению.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!