Солодово-зерновой экстракт Drink it Хлебное вино, 1,2 кг

“Хлебное вино” — это многокомпонентный экстракт, предназначенный для создания зернового дистиллята на основе традиционных украинских рецептов. Сочетание ячменного, пшеничного и ржаного солода формирует богатый солодовый профиль с характерным хлебным вкусом. Продукт упрощает процесс подготовки сусла, исключая затирание, фильтрацию и дробление. Дистиллят очищается древесным углём, а не выдерживается в бочке.

? Характеристики:

• Внешний вид: густая, вязкая жидкость
• Цвет: коричневый
• Вкус и аромат: хлебный, зерновой, солодовый
• Состав:
• Светлый пивоваренный ячменный солод
• Пшеничный солод
• Ржаная мука
• Ферментированный ржаной солод
• Глюкозо-фруктозный сироп ГФС-42
• Вода

? Инструкция по приготовлению:

1. Поместить банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут
2. Развести 1 кг экстракта в 4 л горячей воды, тщательно размешать
3. Добавить дрожжи по инструкции, соблюдая температурный режим
4. Перемешать и оставить на брожение до прекращения газовыделения
5. После появления осадка — провести перегонку
6. При желании — использовать дубовую бочку, щепу или кубики

Напиток приобретает зерновую округлость, солодовую глубину и может очищаться углём, сохраняя натуральную текстуру.