Американский виски традиционно изготавливается из ржи, что придаёт напитку насыщенность, пряность и сложный финиш. Экстракт “Drink it: Американский виски” — это удобная зерновая база на основе ячменного, пшеничного и ржаного солода с добавлением кукурузного компонента. Идеален для домашнего приготовления сусла без этапов затирания, фильтрации и дробления.
? Характеристики:
- Внешний вид: густая, вязкая жидкость
- Цвет: коричневый
- Вкус и аромат: зерновые, солодовые, с ржаным акцентом
- Состав:
- Светлый пивоваренный ячменный солод
- Пшеничный солод
- Ржаная мука
- Ферментированный ржаной солод
- Глюкозо-фруктозный сироп ГФС-42
- Вода
? Инструкция приготовления:
- Погрузите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут
- Разведите 1 кг экстракта в 4 л горячей воды, тщательно перемешайте
- Внесите дрожжи согласно инструкции производителя, соблюдая температурный режим
- Оставьте на брожение до прекращения газовыделения и образования осадка
- Проведите перегонку
- При желании — выдержите в дубовой бочке или используйте дубовую щепу / кубики
Получается насыщенный дистиллят с ржаной пряностью, округлым зерновым телом и потенциалом для выдержки.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!