“Ячменный полугар” — это концентрат, предназначенный для изготовления дистиллята из ячменного солода и зерна. Крепость готового напитка — 38,5 %. Очистка древесным углём заменяет выдержку, позволяя сохранить характерный хлебный профиль. Быстрое и простое приготовление сусла — без затирания, фильтрации и дробления — делает процесс доступным для домашнего применения.
? Характеристики:
- Вид: вязкая, густая жидкость
- Цвет: коричневый
- Вкус и аромат: чистые, солодовые, зерновые
- Состав:
- Светлый пивоваренный ячменный солод
- Ячмень
- Глюкозо-фруктозный сироп ГФС-42
- Вода
? Инструкция приготовления:
- Подогреть банку в горячей воде 10 минут
- Развести 1 кг экстракта на 4 л горячей воды, хорошо перемешать
- Добавить дрожжи, соблюдая температурный режим и инструкцию
- Оставить на брожение
- После прекращения газовыделения и появления осадка — перегнать
- При желании — выдержать в дубовой бочке или настоять на щепе / кубиках
Напиток приобретает мягкий зерновой вкус с хлебным послевкусием.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!