Нежное мясо кальмара пользуется популярностью среди ценителей морепродуктов по всему миру. Если купить уже очищенные и нарезанные кольцами тушки, избавитесь от лишних хлопот на кухне и сохраните время на более приятные, чем приготовление, дела. Мясо плотной, немного упругой консистенции.
На вкус несколько сладкое и отличается пикантностью. Не терпит долгой готовки на огне, ведь становится «резиновым» и теряет вкусовые качества.
Обычно кольца кальмара обжаривают в кляре. Это невероятная закуска, которую обязательно нужно попробовать. Также попробуйте сделать пряный маринад, в котором подержите немного морепродукт. Будете удивлены волшебным привкусом. А вот самый простой вариант - отварить кольца в соленой воде и добавить в салат.
Преимущество кальмара - в разнообразных и полезных составляющих. Побеждают белки, а вот жиров и углеводов мало, что не вредит здоровью даже малышей. Моллюск - кладезь витаминов и минералов. Подходит тем, кто придерживается диеты, из-за низкой калорийности.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!