Гречишный мёд — тёмный, густой и насыщенный сорт мёда, собранный пчёлами с цветущей гречихи. Обладает характерным терпким вкусом, легкой горчинкой и ярко выраженным ароматом. Считается одним из самых полезных мёдов благодаря высокому содержанию железа, белков и микроэлементов.
Полезные свойства:
- Богат железом — способствует профилактике анемии
- Укрепляет сердце и сосуды — содержит магний, антиоксиданты и рутин
- Повышает уровень гемоглобина и укрепляет иммунитет
- Благотворно влияет на мозговую активность и память
- Обладает антисептическим и противовоспалительным действием
Особенности:
- Тёмный цвет и насыщенный вкус
- Натуральный продукт без добавок и сахара
- Один из самых ценных по составу сортов мёда
- Быстро кристаллизуется — показатель подлинности
- Хорошо сочетается с тостами, кашами, творогом, горячим молоком
Калорийность (на 100 г):
- 320–335 ккал
- Углеводы: 78–81 г
- Белки: до 1.0 г (выше, чем в других сортах мёда)
- Жиры: 0 г
