Сухие турбо-дрожжи Alcotec 48 Fruit & Grain 143 г для браги из фруктов и зерновых с ферментами

Сухие турбо-дрожжи Alcotec 48 Fruit & Grain 143 г для браги из фруктов и зерновых с ферментами

Эффективные турбо-дрожжи с ферментами Alcotec 48 Fruit & Grain идеально подходят для быстрого сбраживания фруктовой и зерновой браги. Специальная формула включает ферменты, расщепляющие пектин и крахмал, что улучшает вкус и аромат готового продукта. Дрожжи подходят для любых фруктов, зерна, картофеля и риса, ускоряя брожение и повышая его стабильность.

Ферментный состав усиливает аромат и позволяет раскрыть натуральные нотки исходного сырья, а высокая термоустойчивость (до 32°C) делает их особенно удобными в летнее время или для южных регионов. Один пакет рассчитан на 25 литров сусла.

Преимущества
• Усиленный аромат и вкус напитка за счёт ферментной обработки
• Подходят для фруктов, зерна, картофеля, риса
• Быстрое и стабильное сбраживание
• Работают при температуре до 32°C
• Ускоряют процесс расщепления крахмала и пектина

Применение
Добавлять 1 пакет в 25 л сусла температурой около 30°C. При использовании крахмалосодержащего сырья (зерновые, картофель, рис) предварительно обрабатывают альфа-амилазой, затем охлаждают до нужной температуры и добавляют дрожжи.

Характеристики
• Назначение: для фруктовой и зерновой браги
• Вес: 143 г
• Тип: сухие турбо-дрожжи с ферментами
• Температура работы: до 32°C

• Объем сбраживаемой жидкости: до 25 л