Дрожжи для виски Alcotec Single Strain Whisky 23 г с амилоглюкозидазой для зернового сусла

Дрожжи для виски Alcotec Single Strain Whisky 23 г с амилоглюкозидазой для зернового сусла

Профессиональные дрожжи Alcotec Single Strain Whisky — идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить настоящий виски, бурбон или зерновую водку в домашних условиях. Они сохраняют все ароматические и вкусовые компоненты во время ферментации, что критически важно для качественного дистиллята.

Благодаря содержанию фермента амилоглюкозидазы, дрожжи расщепляют декстрины и олигосахариды до глюкозы, обеспечивая эффективное сбраживание зернового крахмала. Брожение проходит быстро — от 3 до 6 дней, при соблюдении температуры 20–25°C. Эти дрожжи не подходят для сахарных браг — только для зернового сусла.

Преимущества
• Специально для виски, бурбона и зерновых дистиллятов
• Фермент амилоглюкозидаза расщепляет крахмал
• Чистый вкус и аутентичный аромат
• Быстрое и эффективное брожение — до 6 дней
• Подходят для домашнего и ремесленного производства

Применение
• Равномерно распределите дрожжи по поверхности сусла
• Через 15 минут перемешайте
• Брожение проходит при температуре 20–25°C

Характеристики
• Вес: 23 г
• Форма: сухие дрожжи
• Тип ферментации: зерновое сусло
• Температура брожения: 20–25°C
• Срок брожения: до 7 дней

• Крепость дистиллята: до 12%