Пивные дрожжи Fermentis T-58, для выраженных фруктовых и пряных нот

Пивные дрожжи Fermentis T-58, для выраженных фруктовых и пряных нот

Fermentis T-58 — активные сухие пивные дрожжи, известные своей способностью создавать пиво с богатым фруктовым, пряным и перечным букетом. Эти дрожжи обеспечивают сбалансированное брожение и среднюю седиментацию, что позволяет получить прозрачное пиво без комочков и осадка в напитке.

Преимущества
• уникальный штамм для выраженных фруктовых и пряных нот
• средняя седиментация — образование мелкой пыли без комков
• стабильная ферментация при температуре 20-29 °C
• подходит для широкого спектра пивных стилей

Характеристики
• оптимальная температура брожения: 25-29 °C
• форма: сухие активные дрожжи
• срок хранения: 36 месяцев
• упаковка: герметичная, сохраняет свойства при комнатной температуре до 3 месяцев

Рецепт применения

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла в объёме, превышающем вес дрожжей в 10 раз, при температуре 25-29 °C.
2. Оставьте на 15-30 минут для активации.
3. Аккуратно размешайте в течение 30 минут.
4. Внесите суспензию в бродильный танк или постепенно распределяйте дрожжи прямо в сусло, следя за равномерным покрытием.
5. После внесения оставьте на 30 минут, затем перемешайте с помощью аэрации или добавлением дополнительного сусла.

Условия хранения

Хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 10 °C. Допускается перевозка и хранение упаковок при комнатной температуре не более 3 месяцев без потери качества.